浜島商店

浜島商店

【にがたけ 】

にがたけって苦いのー?

 

島外の人は初めてどんが名前聞けばそがん言うわ。

 

にがたけは苦くなかろー。わっざいうまか、たけんこじゃって言うてな。

種子島んしはみーんなにがたけが大好き。

にがたけとつわぶきが、種子島の山菜。

 

種子島でたけんこって言えばにがたけのことよ。

 

時期になればおじーもおばーもみんな山入ってな、たけんこかぎに行くとよ。

 

畑仕事の手休めて、近くの山に入って、何人かで入れば数を競ったりな、遊び行くみたいに、楽しかとよ。

 

自分ちの裏の山から晩ご飯のおかずに取りに行くくらい、種子島んしには身近な食材よ。

 

にがたけはあくがほとんどないから、皮むいてそのまんまさっと湯がいて酢味噌つ けたり、味噌汁に入れたりして食べる。

1番人気は天ぷらよ。

時期になれば毎日でも飽きないくらい、さっぱりして、風味が良くて。

 

塩ふるだけとかマヨネーズに醤 油とか、七味かけるとか家によって違ってね、そんな話したりな。

 

最近のワッカし(若い人)は汚れるの嫌がるから、スーパーでも売るようになったの。

種子島は道路っぱたに野菜の無人市場があるんだけど、そこにおじーが山でかいできたたけんこをおばーが皮むいて袋につめて並べておけばすーぐになくなるよ。

 

島外の人もにがたけの味忘れられん、送ってくれって言う人が多かもんやから、浜島商店で売ることにしたのよ。

 

じゃばって本当の天然の食べ物やから、入荷次第の出荷になるよ。

それはわかってから頼んでくれなー。 

【にがだけ翻訳】

癖の強いにがだけは方言で喋ったために、翻訳されました。(笑)

にがたけって苦いのー?

島外の人は初めて私の名前聞いたときはそう言うの。

にがたけは苦くないよー。

とってもおいしい、たけのこだよって言うんだ。

 

種子島の人はみーんなにがたけが大好き。

にがたけとつわぶきが、種子島の山菜。

 

種子島でたけのこっ て言えばにがたけのことなんだよ。

 

収穫の時期になればおじいさんもおばあさんもみんな山入って、たけのこ取りに行くよ。

 

畑仕事の手を休めて、近くの山に入って、何人かで入ったら数を競ったりしてね、遊びに行くみたいに、楽しいのよ。

 

自分ちの裏の山から晩ご飯のおかずに取りに行くくらい、種子島の人には身近な食材よ。

にがたけはあくがほとんどないから、皮むいてそのままサッと湯がいて酢味噌つ けたり、 味噌汁に入れたりして食べる。

 

1番人気は天ぷらよ。

 

時期になれば毎日でも飽きないくらい、さっぱりして、風味が良くて。

 

塩ふるだけとかマヨネーズに醤油とか、七味かけるとか 家によって違ってね、そんな話したりするのよ。

 

最近の若い人は汚れるの嫌がるから、スーパーでも売るようになったの。

 

種子島は道路端に野菜の無人市場があるんだけど、そこにおじいさんが山で取ってきたたけのこをおばあさんが皮をむいて、袋につめて並べておけばすぐになくなるよ。

島外の人もにがたけの味が忘れられない、送ってくれって言う人が多いから、浜島商店で売 ることにしたのよ。

 

だけど本当に天然の食べ物やから、入荷次第の出荷になるよ。

それは ご理解の上で頼んでね。

【しま茜 】

あかねって名前の由来、聞きたいの?

 

物好きね。

 

私を晩酌する人ってよっぽどの芋焼酎好きよ。

 

私は島内では贈答品にされたりすることが多いの。

 

なんたって「全国酒類コンクール芋焼酎部門」で2年連続第1位、金賞受賞経験もあるからさ、ちょっとお高くなっちゃって。

 

敷居あげたくないんだけどね、でも私にはそれだけの手間がかかってる、ってことなのよ。

 

材料は焼き芋で有名な安納紅と安納こがねって品種が使われてる。

まだ安納芋が全国で有名になる前に、種子島のプライベートブランド商品をを作ろうと生まれたのよ。

 

全国に種子島 の焼酎はこんなにうまいのかってうならせる焼酎作りたいから、最高の材料と技術で熱意を 持って作られたの。

 

まずはストレートで、味わって。

 

それからお湯割ね、存分に私の香りを楽しむことができるわ。

まろやかな舌触り、ってみんな言う。

とろっとして、舌にまとわりついてから、香りが鼻か ら抜けていく。

 

芳醇を体現しているのが、私、しま茜。

 

そうそう、茜の名前の由来だったわね。

安納芋、泥を落としてきれいに洗ってみて。

 

きれいな色でしょう。

 

この赤と、種子島の海に落ちる夕陽をかけたのよ。 

西之表市街地から、空港まで行く通称:ナカセンの道を15分くらいのところにある古田校区。そこに地域密着した元気な商店。

 

地域に限らず島で愛されるオーナーが気軽に応対してくれます。

お気軽にお問い合わせください。

社名 浜島商店
所在地 〒891-3431 鹿児島県西之表市 古田466−3
電話番号 0997-23-8912
メールアドレス info@hamashimashouten.com
ホームページ https://hamashimashouten.com
FACEBOOK https://www.facebook.com/浜島商店-618069824980223
INSTAGRAM https://www.instagram.com/hamashimashouten/

取り扱い商品

当HP取り扱い外商品

お酒の販売は当ホームページでは行っておりません。

しま茜  900ml 1本(化粧箱入り)

「しま茜」は、糖度の高い種子島産「安納芋」を使用し限定で販売されている本格芋焼酎です。全国酒類コンクール「いも焼酎第1位」金賞受賞をしております。
「しま茜」の甘い香りとやわらかい旨味をお楽しみください!

名称:本格焼酎
容量:720ml
度数:25度
原料:安納芋
麹米:国産米
販売業者:浜島商店
鹿児島県西之表市古田466-3 TEL・FAX : 0997-23-8912
※商品1個から販売しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者の方のお申し込みはお受け出来ません。
http://tanegasima.shop-pro.jp

1,450円(税込)

しま茜  1,800ml 1本

「しま茜」は、糖度の高い種子島産「安納芋」を使用し限定で販売されている本格芋焼酎です。全国酒類コンクール「いも焼酎第1位」金賞受賞をしております。
「しま茜」の甘い香りとやわらかい旨味をお楽しみください!

名称:本格焼酎
容量:1,800ml
度数:25度
原料:安納芋
麹米:国産米
販売業者:浜島商店
鹿児島県西之表市古田466-3 TEL・FAX : 0997-23-8912
※商品1個から販売しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者の方のお申し込みはお受け出来ません。
https://hamashimashouten.com

2,500円(税込)