種子島酒造株式会社

【久耀】

種子島酒造の久耀、看板商品。

 

久しく耀くは、初代蔵元の久岡耀介か らもらった名前です。

 

味わいは吸引力のある芋焼酎。

 

久耀は白豊という品種で作られています。

 

澱粉質でそのまま食べても甘くて美味しいのです。

 

種子島酒造の自慢はなんと言ってもお水。

 

約3千年前の古代第3紀層の海底から汲み出した鉄分のすくない天然深層地下水(岳之田湧水)を使っているのです。

 

蒸留したあと原酒をカメ壺で3~5年貯蔵させた「熟成酒」とその年の「新酒」をブレン ドして作っています。

 

熟成種と新酒をブレンドすることで、口に含んだ時の爽やかな香りと、飲み込むときの芳醇な香りが二重になって、鼻の奥をくすぐる味わいを生み出すのです。

 

さらに割り水の岳乃田湧水がまろやかさを深めてます。

 

まずはストレートで舐めてみて、香りの奥ゆきを楽しんだら、後は自分の好きなように ロックでも、水でもお湯でも、どんな割り方楽しんでほしいです。

 

 

【紫】

紫芋で作られた芋焼酎・紫と書いてゆかり。

 

紫芋の風味はまた格別で、 糖度は高いのに、さっぱりしていて、品のある甘さです。

 

紫芋は薬膳芋って言われるほど、栄養価の高い芋です。

 

種子島の海を思わせるブルーのボトルが印象的。お土産用に お買い求めいただくことが多いのです。

 

フルーティーで爽やかな飲み口は芋焼酎が初めての方でも飲みやすく、紫芋の軽快な芋の香りが引き立つ、ロックか水割りをおすすめです。

 

 

【安納】

種子島酒造の 夢尽蔵 安納。

 

種子島酒造で作られる芋焼酎の材料の芋は全部自社農園で作られているのです。

 

焼酎造りの工程ででる焼酎粕を堆肥として再利用して、減農薬・有機栽培を徹底して高い品 質の原料芋つくりを目指しています。

 

そして水。工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っているのです!

 

 

作り方は伝統的なかめ壺仕込み。

 

内部の温度を一定に保つために、かめ壺はて上部だけ残し て地中に埋められているのです。

 

遠赤外線効果や、丸い形が対流を促して気孔にすみつい た蔵付き酵母の働きが活発となって、やわらかくてマイルドな焼酎が出来上がるのです。

 

安納はその名のとおり焼き芋で大人気の安納芋で作られた焼酎。

 

安納芋を焼き芋にすると、少し焦げた皮の部分が、カラメルみたいな香りがする。

 

安納はしっとりした果肉の食感まで再現されるような濃密な味わいです。

 

 

西之表市から空港へ行く道を少し行った山あいにある種子島酒造。

 

前面に商品の並ぶ店内は圧巻。

お気軽にお立ち寄りください。

 

お問い合わせもお待ちしております。

社名 種子島酒造株式会社
所在地 鹿児島県西之表市西之表13589番地3
電話番号 0997-22-0265
メールアドレス t-yukari@train.ocn.ne.jp
ホームページ http://www.tanegasima.co.jp
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取り扱い商品

お酒の販売は当ホームページでは行っておりません。

夢尽蔵 安納 720ml -かめ壺仕込み-

名称:本格焼酎
容量:720ml
度数:25度
原料:安納芋
麹米:国産米
特徴:黒麹
販売業者:種子島酒造株式会社
鹿児島県西之表市西之表13589番地3 TEL:0120-77-0265
※商品1個から販売しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者の方のお申し込みはお受け出来ません。
http://tanegasima.shop-pro.jp

名称:本格焼酎
容量:720ml
度数:25度
原料:安納芋
麹米:国産米
特徴:白麹
販売業者:種子島酒造株式会社
鹿児島県西之表市西之表13589番地3 TEL:0120-77-0265
※商品1個から販売しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者の方のお申し込みはお受け出来ません。
http://tanegasima.shop-pro.jp

1,507円(税込)

黒麹造り 安納(あんのう) 720ml -かめ壺仕込み-

甘くておいしいサツマイモ「安納芋」を原料に、黒麹菌を使用して、一次も二次も国産の甕壺で仕込んだこだわりの芋焼酎。濃厚でブランデーのような風味が芋焼酎のイメージを変えてくれます。贈答品にお勧めです。

◆オススメの飲み方
ロック

名称:本格焼酎
容量:720ml
度数:25度
原料:安納芋
麹米:国産米
特徴:黒麹
販売業者:種子島酒造株式会社
鹿児島県西之表市西之表13589番地3 TEL:0120-77-0265
※商品1個から販売しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者の方のお申し込みはお受け出来ません。
http://tanegasima.shop-pro.jp

1,008円(税込)

かめ壺仕込み 貯蔵熟成 久耀 720ml 【化粧箱入り】

じっくり熟成された原酒にその年の新酒をブレンドしたもので、コクのある味わい深い焼酎です。

◆オススメの飲み方
お湯割り・水割り

名称:本格焼酎
容量:720ml
度数:25度
原料:安納芋
麹米:国産米
特徴:白麹
販売業者:種子島酒造株式会社
鹿児島県西之表市西之表13589番地3 TEL:0120-77-0265
※商品1個から販売しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者の方のお申し込みはお受け出来ません。
http://tanegasima.shop-pro.jp

1,507円(税込)

かめ壺仕込み 紫 大地のかがやき720ml

種子島の自社農園で自然の恵みを受け大切に育てた「種子島ゴールド(紫芋)」を原料に、白麹菌を用いて仕込んだ芋焼酎です。味と香りにこだわった逸品です。

◆オススメの飲み方
水割り・炭酸割り・ロック

名称:本格焼酎
容量:720ml
度数:25度
原料:種子島紫芋
麹米:国産米
特徴:白麹
販売業者:種子島酒造株式会社
鹿児島県西之表市西之表13589番地3 TEL:0120-77-0265
※商品1個から販売しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※未成年者の方のお申し込みはお受け出来ません。

http://www.takasakishuzo.com/lineup/

1,507円(税込)

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