種子島産安納芋・紫芋をふんだんに使用した、まるでお芋なスイートポテト。 滑らかな […]
投稿者: tanegashimaru
種子島産黒糖と紫芋を使用したサクサクとした食感の美味しいサブレです。   […]
自家焙煎したピーナツに、種子島産のサトウキビから作った、自家製の黒糖をコーティン […]
自家焙煎したピーナツにお味噌をコーティングしました。 食べたときのカリッとした歯 […]
種子島産のサトウキビから作った、自家製の黒糖を食べやすくカットしました。 子ども […]
きびなごは全長は約10ｃｍ程度の小さなお魚です。 種子島近海で獲れたキビナゴを独 […]
南国 種子島の太陽と、吹き抜けるミネラルたっぷりの海風を利用し、すべての干物を「 […]
種子島近海で獲れたトビウオをすり身にしました。 さつま揚げ以外にも、ツミレ汁や鍋 […]
種子島周辺海岸で漁れるながらめ（学名とこぶし）は高級貝料理として賞味されておりま […]
他の地域で獲れるトビウオは「アゴ」と言われており、出汁においしい加工がされていま […]