他の地域で獲れるトビウオは「アゴ」と言われており、出汁においしい加工がされていま […]
投稿者: tanegashimaru
南国 種子島の太陽と、吹き抜けるミネラルたっぷりの海風を利用し、すべての干物を「 […]
種子島の近海でとれた伊勢海老を新鮮ボイルでおとどけします。 名称： […]
活き〆高品質冷凍車海老の商品化成功により、鮮度の極めて高い車海老を、 全国各地に […]
種子島の鍛冶技術が生んだ伝統工芸品。鹿児島県伝統工芸品。刀鍛冶、鉄砲鍛冶として発 […]
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島の鉄分を含んだ土と登り窯によって “灰かぶり”や“窯変”などの独特な風情を醸し […]
島の鉄分を含んだ土と登り窯によって固くて丈夫な陶器と濃密な茶色の彩りが、重厚感と […]
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春と秋だけに採れる旬のにがだけ。 ニガ竹という名前からは、全く想像もできない、甘 […]